法国大型综合性百科全书。全称《百科全书，或科学、艺术与手工艺大词典》，简称《狄德罗百科全书》。内容包括自然科学和社会科学的各种知识。
1745年，巴黎出版商A.勒勃勒东筹划翻译出版英国1727年出版的《科技百科全书》。翻译者发现这部书已经落后于当时的形势，勒勃勒东决定请人编写一部法国的百科全书。他请文学家D.狄德罗和数学家J.le R.达朗贝尔主持其事。1750年，狄德罗发表编写《百科全书》的《说明书》。1751年，达朗贝尔发表《预告词》，详细阐明从古至今人类思想发展的过程和各种科学的分类。《百科全书》在编写和陆续出版过程中，两次遭到当局勒令“中止”。达朗贝尔面临重重困难，于1759年宣布退出《百科全书》的编辑工作，由狄德罗独力承担这一项艰难繁重的任务。狄德罗用了20年时间，撰写哲学、历史和应用科学方面的条目1,000多条。他还常到工匠的作坊中访问观察，详细了解机器和工具的结构及其性能，写成条目，并请人绘制图像，附在卷后。全书于1772年问世，包括正文17卷（1751～1765），图11卷（1762～1772），共28卷。1776～1777年续出5卷——正文4卷，图1卷，1780年再出2卷索引。后7卷是勒勃勒东请其他人编辑的。由此组成《百科全书》第一版共35卷。
为《百科全书》撰写条目的，有当时法国各方面的学者，A.-R.-J.杜尔哥、C.-L.de S.孟德斯鸠、伏尔泰和J.-J.卢梭等都为《百科全书》撰写过条目。《百科全书》对后世的影响在于它总的精神，它的启蒙运动思想。那就是：反对传统思想（主要指17世纪的“正统”思想）；反对权威（主要指封建统治和君主专政）；反对信仰（主要指天主教会）；追求政治上和学术思想上的自由；提倡科学技术，振兴工业；坚信人类物质文明与精神文明将会不断进步，并能按照资产阶级理性主义的理想，改造人类社会。狄德罗认为，百科全书“能使人们从祖先遗留给他们的锁链中解放出来，同时又不再给他们套上新的锁链”。狄德罗被认为是西方现代百科全书奠基人。
